VitaRady

  1. Úvodní stránka
  2. Recepty

NeKFC

Suroviny

  • 8 ks kuřecích stehýnek - paličky
  • 1-2 dcl olivového oleje
  • sůl
  • 1/2 lžičky mleté červené papriky uzené
  • 1/2 lžičky kajenského koření
  • 50 g mandlové mouky
  • 1 vrchovatá lžička mleté červené papriky uzené
  • 1 vrchovatá lžička cibulového prášku
  • 1 zarovnaná lžička kajenského koření
  • 1 zarovnaná lžička sušeného oregána

Postup

Směs 1
1-2dcl olivového oleje
zarovnaná lžička soli
půl lžičky mleté červené papriky uzené
půl lžičky kajenského koření
 

Směs 2
50g mandlové mouky
1 vrchovatá lžička mleté červené papriky uzené
1 vrchovatá lžička cibulového prášku
1 zarovnaná lžička kajenského koření
půlka lžičky soli
1 zarovnaná lžička sušeného oregána

Troubu předehřejte na 180°C.

Kuřecí paličky naložte do směsi 1 a nechejte je za občasného promíchání odležet alespoň 1 hodinu.
Pokud nemáte tolik času, udělejte směs s menším množstvím soli a stehýnka samostatně osolte.
Potom stačí maso párkrát promíchat v olejové směsi a můžete obalovat.

Na plech dejte péčící papír.

Směs 2 smíchejte v menší misce, aby se do ní akorát vešlo jedno stehýnko. Jemným potřásáním krásně obalíte maso, aniž by se vám směs nalepila na prsty.
Každé stehýnko položte na pečící papír a pečte.
Stehýnka jsou hotová po 30 minutách. Je to výborná a zdravá náhrada KFC.

Jako příloha je výbroná bramborová kaše a Netzatziky.

Přejeme dobrou chuť!